أفضل أنواع العسل المعروفة و فوائدها المذهلة
هناك عوامل كثيرة تتحكم في أنواع العسل و تجعل كل نوع مختلف عن الآخر ، العسل له أنواع كثيرة و مختلفة و يأتي الاختلاف هنا بسبب إختلاف نوع الرحيق الذي يتغذى عليه النحل سواء كان مصدره من الزهور أو النباتات ، فيؤثر على نوع العسل و مذاقه و ملمسه حتى و هو ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال .
أفضل أنواع العسل و أكثرها انتشاراً :
عسل السدر:i, عسل بري ، و يعتبر أفضل أنواع العسل في العالم كله ، يتم استخلاصه من
شجرة السدر قبل أن تطرح ثمارها ، يكون باللون البني الداكن و له رائحة طيبة
تختلف عن باقي أنواع عسل النحل في المذاق و الكثافة ، كما أنه يمكن أن يحتفظ بجودته لمدة سنتين ،
و كلما مر عليه وقت أكثر ازدادت كثافته ، و يكون مذاقه رائع جدا ، موطنه الأصلي
يكون في اليمن في حضرموت ، و هو من أغلى أنواع العسل في العالم و ذلك لندرة إنتاجه ،
فلا تجده إلا في مواسم معينة ، و يساعد هذا النوع من العسل في علاج أمراض الكبد
و الجهاز الهضمي و الأنيميا ، و الضعف العام و هو مثالي للأطفال و الحوامل و الرضع .
عسل الشفلح أو القبار
لا يقل في أهمية عن عسل السدر ، فهو يتم استخلاصه من نبتة القبار البرية ،
و له الكثير من الفوائد ، هو ينقل جميع الخصائص الغذائية التي تحتوي عليها تلك النبتة ،
و يتم استخدامه كعلاج مساعد في حالات الضعف الجنسي ، و ينشط وظائف الكبد ،
و يساعد في علاج أمراض الشرايين ، و هذا العسل مثالي لأمراض الجهاز الهضمي ،
و يتم استخدامه لعلاج الأنيميا و الاستسقاء و التهاب المفاصل و آلام الأسنان و مرض النقرس .
عسل الموالح :
يتم استخلاصه من أشجار الحمضيات مثل : شجر البرتقال ، و الليمون ، و اليوسفي و غيرها ،
لونه أبيض و كثافته تكون قليلة ، يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك
و هو أيضاً مضاد للأكسدة ، و يعتبر مفيد جداً للأطفال و على الخصوص في حالات أمراض
مثل الأنفلونزا و البرد ، لأن فوائد هذه الحمضيات تنتقل إلى العسل فيحصل على مميزاتها ،
و يساعد على تقوية الذاكرة ، كما أنه يعمل على الوقاية من أمراض السرطان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق